Pepermunt - Mentha piperita 1000 zaden
Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair.
Dit kruid komt oorspronkelijk uit Zuid - Europa en het Middellandse Zeegebied.
Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten.
De blaadjes zijn op hun best voor de bloei omdat dan de essentiële oliën op hun sterkst zijn.
Je kunt ze perfect drogen en ook invriezen.
Verse munt is zacht en verkoelend met een zoetscherpe smaak en kan een gerecht een verfrissende touch geven.
Het kruid wordt al zeer lang gewaardeerd voor zijn digestieve eigenschappen.
Daarom gebruiken ze het vaak in Turkse, Iranese en Indiase yoghurtbereidingen en in Marokko maken ze er thee van.
In cocktails en longdrinks wordt het vaak gebruikt; iedereen kent vast de mojito, een populair drankje uit Cuba, dat met verse munt wordt bereid.
Muntaccenten zijn ook erg lekker in chocoladebereidingen en taarten.
De plant bloeit in de maanden juli tot oktober met roze bloemetjes.
De hoogte wordt ongeveer 50 cm en de plant kan zowel in de zon als in de halfschaduw.
Pepermunt is relatief gemakkelijk zelf te telen.
De zaadjes kun je echter het beste zaaien in een grote pot, waar alleen de munt in staat.
Dit komt omdat de plant een groot gebied kan overwoekeren in betrekkelijk korte tijd.
Je wilt natuurlijk voorkomen dat je hele tuin straks vol staat met pepermunt.
Zaaien: Februari of maart onder glas, mei - juli in de volle grond.