Veldzuring - Rumex acetosa 50 zaden

Een veelzijdige inheemse plant met frisgroen blad en opvallende roodgroene bloeiwijzen!

Rumex acetosa is een vaste plant met een bladrozet van langwerpige, pijlvormige bladeren en rechtopstaande bloemstengels.

De groenachtige tot rood aangelopen bloemen zijn klein en staan in losse, vertakte pluimen boven het blad.

Veldzuring is oorspronkelijk inheems in Nederland en zeer algemeen in onder andere graslanden, bermen, dijken, open bosplaatsen en langs waterkanten.

De soort staat op de Nederlandse Rode Lijst als Niet bedreigd.

De jonge bladeren zijn eetbaar en hebben door het aanwezige oxaalzuur een kenmerkende frisse, zure smaak.

Ze kunnen in kleine hoeveelheden worden gebruikt in salades, sauzen en zuringsoep.

Plantkenmerken:

• Hoogte: 30–80 cm

• Bloei: mei – juni

• Bloemen: groenachtig tot rood aangelopen, klein, in losse vertakte pluimen

• Standplaats: zon of lichte half schaduw

• Bodem: matig vochtig tot nat, matig voedselrijk en meestal zwak zuur

• Levensduur: vast

• Herkomst: Europa en gematigde delen van Azië

• Inheems: ja

• Bijzonderheden: eetbare jonge bladeren, algemene inheemse soort, Rode Lijst: Niet bedreigd

Zaai-instructies:

• Zaai voor eind 2028 voor optimale kieming.

• Zaai direct buiten in maart – september op de gewenste plek.

• Zaai de kleine zaden oppervlakkig en bedek ze slechts met een zeer dun laagje grond.

• Houd de grond tijdens de kieming gelijkmatig licht vochtig.

• Dun jonge planten indien nodig uit tot ongeveer 20–30 cm afstand.