Winterkers - Barbarea verna 100 zaden

Winterkers, ook bekend als vroeg barbarakruid, is een een- of tweejarige, snelgroeiende plant die vooral populair is als wintergroente.

Het blad heeft een pittige, peperachtige smaak en kan rauw worden gebruikt in salades, op brood of als garnering.

De soort is bijzonder geschikt om in het najaar en het vroege voorjaar te telen, omdat het jonge blad goed bestand is tegen koude.

Winterkers is aantrekkelijk voor bijen en nuttige insecten wanneer hij in bloei komt.

Plantkenmerken

• Hoogte: 20–50 cm

• Blad: donkergroen, glanzend, eetbaar, pittig van smaak

• Standplaats: zon tot lichte schaduw

• Bodem: vochthoudend, voedselrijk, goed doorlatend

• Levensduur: eenjarig bij vroege zaai, tweejarig bij late zaai

• Bijzonderheden: eetbaar blad, geschikt voor moestuin en pot

Zaaiperiode:

• Vroege lente tot nazomer (maart – september)

Zaaimethode stap voor stap:

1. Zaai direct buiten op de gewenste plek of in bakken.

2. Zaad licht bedekken, ca. 0,5 cm aarde.

3. Goed aandrukken en vochtig houden.

4. Kieming binnen 1–2 weken bij voldoende vocht.

Na opkomst:

• Zaailingen uitdunnen tot ca. 10–15 cm afstand.

• Oogst jong blad door telkens de buitenste bladeren te plukken.

• Laat enkele planten bloeien als je zaad wilt winnen of insecten wilt aantrekken.