Asperge-erwt - Tetragonolobus purpureus 15 zaden
Een bijzonder en veelzijdig plantje!
Niet alleen mooi maar ook eetbaar!
De eenjarige asperge-erwt is afkomstig uit het Middellandse zeegebied en behoort tot de vlinderbloemenfamilie.
Prachtige donkerrode bloemen bloeien in de maanden juni - augustus.
Asperge-erwt wordt 10 - 40 cm hoog en groeit klimmend of kruipend.
De soort staat graag in de zon en houdt van warmte.
De jonge, apart gevormde peul is eetbaar en smaakt enigzins naar amandelen, lekker bij de wokgroente!
De jonge stengels kunnen gegeten worden als asperges en de zaden kunnen gebruikt worden als koffiesurrogaat.
In Nederland kan de asperge-erwt gezaaid worden van eind april tot half juni en kunnen van juli tot september geplukt worden.
Week de zaden een nacht voor, dit helpt de kieming.
Zaai voor op een warme plaats, rechtstreeks buiten na ijsheiligen.