Zwarte komijn - Nigella sativa 50 zaden
Zwarte komijn, ook bekend als nootmuskaatbloem, is een eenjarige, kruidachtige plant.
De soort is nauw verwant aan het juffertje in `t groen.
Ondanks de naam 'zwarte komijn' heeft de plant niets te maken met de gewone komijn (Cuminum cyminum).
Zwarte komijn krijgt prachtige witte bloemen in de maanden juli-augustus.
De hoogte wordt 35 tot 50 cm en de plant staat graag in de zon.
De zaden zijn eetbaar en geroosterd hebben ze een heerlijke muskaatnootachtige smaak.
Ook worden in veel oosterse landen de zaden gebruikt om brood te versieren of om smaak te geven aan vleesgerechten.
Zwarte komijn wordt sinds de oudheid gebruikt als geneesmiddel.
Het plantendeel dat het meest wordt gebruikt zijn de zaden, met name de olie die daaruit gewonnen wordt.
Een veelzijdig plantje dus!
Zaaien: mei of juni in potten of rechtstreeks op de plaats van bestemming.
Voorzaaien kan ook, de zaailingen pas eind mei buiten planten.