Knolribzaad - Chaerophyllum bulbosum 25 zaden

Een bijzondere, oude groenteplant met een eetbare knol!

Chaerophyllum bulbosum is een tweejarige, inheemse plant die van nature voorkomt langs bosranden en in vochtige graslanden en tegenwoordig zeldzaam is in Nederland.

De plant vormt in het eerste jaar fijn geveerd, frisgroen blad en ontwikkelt ondergronds een eetbare knol.

In het tweede jaar verschijnen holle stengels met witte schermbloemen die veel insecten aantrekken.

De knollen worden traditioneel gebruikt in de keuken en hebben na bewaring een zachte, nootachtige smaak die doet denken aan kastanje.

Deze soort is interessant voor wie eetbare en historische planten wil combineren met biodiversiteit.

Chaerophyllum bulbosum groeit het beste op een zonnige tot halfschaduwrijke plek met een voedzame, vochtige maar goed doorlatende bodem.

Plantkenmerken:

• Hoogte: 60–100 cm

• Bloei: mei – juni (tweede jaar)

• Bloemen: wit, in schermen

• Standplaats: zon tot halfschaduw

• Bodem: voedzaam, vochtig, goed doorlatend

• Levensduur: tweejarig

• Herkomst: Europa

• Inheems: ja

• Bijzonderheden: eetbare knol, zeldzame soort, insectvriendelijk

Zaai-instructies:

• Zaai in september – november in potjes buiten of direct op de gewenste plek; de zaden hebben koude nodig om te kiemen            (koudekiemer).

• Zorg voor een goede afwatering.

• Gebruik diepe potten met luchtige, voedzame zaaigrond.

• Bedek de zaden ca. 1 cm met aarde.

• Houd de grond licht vochtig; kieming volgt meestal in het voorjaar.

• Laat planten het eerste jaar ongestoord groeien.

• Oogst de knollen in de herfst of winter van het eerste jaar.