Zeekool - Crambe maritima 5 zaden
Zeekool wordt voornamelijk geteeld als sierplant voor de schitterende bloei!
De bloei duurt helaas maar kort (ca 2 weken), gelukkig heeft de plant ook na de bloei een decoratieve waarde.
In de zomer vormen oudere planten vaak meedere stengels tot anderhalve meter hoog, die rijk vertakt zijn en honderden witte bloemetjes dragen.
In Nederland wordt zeekool steeds vaker langs de kust waargenomen.
Alhoewel zeekool inmiddels een ruimere verspreiding kent langs de kust, zijn het aantal planten per groeiplaats vaak gering en verdwijnen en verschijnen er regelmatig nieuwe groeiplaatsen.
Naast een prachtige en zeldzame plant is de zeekool ook eetbaar.
Zeekool kan je zeer goed rauw eten, de gebleekte stengels zijn sappig met een fijne, aangename koolsmaak.
Ook kunnen de stengels klaargemaakt worden zoals asperges.
De soort is meerjarig, sterft in het najaar af en komt in het voorjaar weer boven.
Zaaien: om de zaadjes van de zeekool zit een soort beschermend kurklaagje.
Het ontkiemen kan hierdoor vrij lang duren.
Je kunt dit bespoedigen door de zaadjes tussen schuurpapier op te ruwen en ze een nachtje te weken in wat lauw water met een beetje zout.
Doe dit in maart en zaai ze daarna in potten of zaaibakjes die je in de vensterbank of in de kas zet.
De zaailingen kunnen uitgeplant worden als ze zo’n 10 centimeter hoog zijn.
Voor die tijd kun je ze voorzichtig buiten afharden.