• Zaden van de allermooiste bloemen en planten!
  • Groot assortiment!
  • Ook inheemse en wilde bloemen soorten.
  • Kruiden en keukenzaden.
  • Kado-artikelen.

Landkaviaar - Bassia scoparia

€ 1,00

Een bijzonder, eenjarig plantje!

Dit familielid van de ganzenvoet kent zijn oorsprong in de grazige steppen van Zuid-Rusland en is van daaruit door immigratie in de prairies van Midden-Amerika terecht gekomen.

Landkaviaar is een fijnbladige, knuffelbare, kegelvormige plant met een hoogte van 60 - 90 cm.

Het blad en de jonge scheuten zijn zeer smakelijk en worden kort gekookt of geroerbakt.

De naam “Landkaviaar” dankt de plant aan de eetbare zaden, die op kaviaar lijken qua uiterlijk en textuur, in Japan is het een delicatesse en wordt “Tonburi” genoemd.

De zaden worden gedroogd, gekookt en dan voor een dag in koud water geweekt.

Daarna worden ze door de handen gewreven om de buitenste huid te verwijderen, wat er overblijft zijn de glanzend groene zaden.

In de herfst worden de lichtgroene planten prachtig herfstrood en in de winderige prairie ontstaat het bekende Tumbleweed, dorre pruiken, die door stoffige straten rollen...: de zaden worden verspreid door dit tuimelen van de plant.

Schapen zijn gek op deze plant en andere groen-eters zullen er ook van smullen.

Ook hebben het blad en de zaden veel geneeskrachtige eigenschappen: anti-bacterieel en anti-schimmel.

Zaaien:  vanaf maart - april voorzaaien of april - juni op de plaats van bestemming.