Zwartmoeskervel - Smyrnium olusatrum 10 zaden
Zwartmoeskervel is een plant uit de schermbloemenfamilie.
De tweejarige plant groeit vooral in kustgebieden.
In Nederland komt de soort voor op Texel, in de rest van Nederland is de plant zeer zeldzaam.
Zwartmoeskervel is eetbaar en was door de eeuwen heen een zeer populaire groente die je momenteel echt als vergeten mag beschouwen.
Zwartmoeskervel wordt in Zuid-Europa, Noord-Afrika en op de Canarische Eilanden als nutsplant geteeld.
Men gebruikt de wortels, de bladeren en de jonge scheuten – die naar selderij ruiken – als salade of groente.
In de Middeleeuwen werd de soort ook in Midden-Europa gebruikt.
Zwartmoeskervel groeit flink in het eerste jaar en bloeit het jaar daarop in april en mei met witgele schermbloemen.
Ze trekken veel nuttige insecten aan, o.a. bijen en vlinders maak je erg blij met deze plant!
De hoogte kan wel 1,5 meter worden en de plant staat graag in de halfschaduw.
Ook in de breedte kan de plant veel plaats innemen.
Zaaien: september - oktober in een potje of op de plaats van bestemming.
Koudekiemer: het zaad heeft de koude van de winter nodig om in het voorjaar te kunnen kiemen.