Basilicum citroen - Ocimum citridorum Mrs. Burns 60 zaden

Citroenbasilicum is een keukenkruid ( in Nederland meestal eenjarig ) met een sterk citroenaroma.

Vanwege dit aroma past dit kruid goed in sauzen en bijvoorbeeld bij vis en kip.

Ook smaakt citroenbasilicum erg lekker in curry’s en Thaise schotels.

Omdat citroenbasilicum veel smaak verliest tijdens het koken, kunt je het beter niet te lang laten meekoken.

Gebruik dit kruid vers en klein gesneden om een net gekookt gerecht een heerlijk smaak-accent te geven.

Van citroenbasilicum is een heerlijke thee te maken die een kalmerende en krampstillende werking heeft.

Knip hiervoor een takje af waar meerdere blaadjes aan zitten, verwijder deze, spoel ze schoon en laat ze daarna tien minuten in gekookt water trekken.

Vanwege de kalmerende en krampstillende werking van dit kruid werkt het tevens goed bij slapeloosheid, spanning en stress.

Ook bij hoofdpijn kan citroenbasilicum helpen.

De plant bloeit met witte bloemetjes in de nazomer.

De hoogte wordt ongeveer 40 cm en de plant staat graag op een zonnige, beschutte plek.

Zaaien: basilicum heeft niet alleen warmte nodig om te ontkiemen, maar ook licht. 

Zaai de zaadjes dus niet te diep, licht bestrooien met potgrond is voldoende.

Voorzaaien of binnenshuis zaaien kan vanaf maart.

Rechtstreeks buiten zaaien kan in mei - juli.

Indien nodig kun je zo’n twee maanden na het zaaien kan je de plantjes verspenen.

Plaats de plantjes aan het raam waar ze voldoende licht en warmte krijgen of plant ze op een warme plaats in de tuin.