• Zaden van de allermooiste bloemen en planten!
  • Groot assortiment!
  • Ook inheemse en wilde bloemen soorten.
  • Kruiden en keukenzaden.
  • Tuinzaden.

Koriander - Coriandrum sativum

€ 1,00

Koriander is een eenjarige plant uit de schermbloemenfamilie.

De plant wordt ook wel 'ketoembar', 'coander' of 'wantsenkruid' genoemd.

Het is een specerij dat in veel verschillende keukens wordt gebruikt.

De plant komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied. 

Koriander heeft een typische smaak waar je echt van moet houden en wordt veel gebruikt in curry’s en oosterse soepen.

Alles is eetbaar: het blad, de witte schermbloemen en de zaden.

De laatste hebben een totaal andere smaak en worden veel gebruikt in oosterse kruidenmengsels of bij het inleggen van augurken.

Net als de meeste verse kruiden is koriander heel gezond en zitten er veel vitamines in: vitamine A, verschillende B-vitaminen (waaronder foliumzuur), vitamine C en E.

Ook is de plant rijk aan ijzer en magnesium. 

Traditioneel werd het gebruikt om problemen met de spijsvertering te verlichten, o.a. gasvorming.

Ook zou het helpen bij bloedarmoede, mazelen, verkoudheid, hernia, reuma en arthritis. 

De plant bloeit met witte schermbloemen in de maanden juli en augustus.

De hoogte wordt 20 - 60 cm en de plant kan zowel in de zon als in  halfschaduw.

Zaaien: vanaf april t/m augustus in de volle grond.