Berglook - Allium carinatum Zakje bevat 10 bolletjes
Berglook is een overblijvende plant die behoort tot de narcisfamilie.
De plant komt van nature voor in Zuid- en Midden Europa.
De soort komt in Nederland in het wild voor, maar is uiterst zeldzaam.
Berglook is alleen in Friesland rond het dorpje Beetgum en in Zuid-Holland in de buurt van Leiden en Scheveningen ingeburgerd.
Je bent dus uiterst bevoorrecht als je berglook tegenkomt!
De plant staat op de rode lijst als zeer zeldzaam.
Gelukkig wordt de berglook ook wel als sierui in de tuin geplant, prachtig toch?
De plant wordt 30–90 cm hoog, vormt een bol en de stengel is rond en hol.
Berglook bloeit van juli tot september met roze tot purperen bloemen.
De knolletjes en de broedbolletjes, alsook de bladeren zijn eetbaar en kunnen rauw of gekookt gebruikt worden.
Later in de zomer ontstaan de kastanje-bruine 'mini-bolletjes'.
Deze ui-kraaltjes of kraal-uitjes geven vers een lekker pittig uien-smaakje aan o.a. salades.
Zaaien: zet de zaaibakjes in november - januari enkele weken op de vensterbank.
Daarna hebben de zaden een koude-periode nodig, lekker buiten zetten dus en laat de winter maar komen!
De kieming vindt daarna plaats bij een temperatuur vanaf 18 graden, dit kun je versnellen door in april de bakjes weer op de vensterbank of in een kas te zetten of gewoon wachten tot de temperatuur buiten oploopt.
Zakje bevat 10 bolletjes!