Beekpunge - Veronica beccabunga 1000 zaden
Beekpunge is een vaste plant uit de weegbreefamilie.
De plant komt voor langs waterkanten van bijvoorbeeld stromende beekjes, maar ook op drassige en natte bodems.
Het is een echte oeverplant.
Als vijverplant draagt beekpunge positief bij aan de waterkwaliteit.
Deze bodemkruiper kan zelfs kleine stukjes over de vijverrand heen groeien en zo de vijverrand camoufleren.
Weetje: beekpunge heeft een speciaal soort antivries in de bladeren en kan hierdoor bij zachte winters groen blijven!
Van mei tot september bloeit de soort met blauw-roze bloemetjes.
De hoogte wordt 15 - 50 cm en de plant kan zowel in de zon als in de halfschaduw.
De wat scherp en ietwat bitter smakende bladeren werden vroeger gegeten, net als waterkers.
Ook werden ze aangewend tegen scheurbuik en opgeblazenheid.
In het noorden van Europa verwerkt men het blad nog steeds in salades.
Overdaad schaadt echter: de bladeren en jonge scheuten bevatten diuretisch werkende stoffen.
Zaaien: april in vochtige grond op een beschutte plaats.