• Zaden van de allermooiste bloemen en planten!
  • Groot assortiment!
  • Ook inheemse en wilde bloemen soorten.
  • Kruiden en keukenzaden.
  • Tuinzaden.

Rozemarijn - Rosmarinus officinalis

€ 1,00

Rozemarijn is een dwergstruik uit de lipbloemenfamilie.

De vaste plant is oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Europa en Klein-Azië en kan in Nederland gewoonlijk buiten overwinteren.

Rozemarijn is prima geschikt als decoratieve plant in de tuin of in een pot, maar je kunt het kruid ook gebruiken bij verschillende gerechten.

De plant wordt veel gebruikt in de Mediterrane keuken.

Het wordt als ingrediënt verwerkt in marinades voor gegrild vlees, in soepen en in stoofschotels.

Rozemarijn zorgt voor een heerlijk Provençaalse smaak.

Ook kun je het toevoegen aan zoete gerechten, zoals gebak en jam.

Rozemarijn heeft een sterke smaak, een paar bloemetjes of blaadjes zijn al voldoende voor het op smaak brengen van een gerecht.

De verse bloemetjes kun je gebruiken in salades of als garnering.

Het blad daarentegen is weer bijzonder geschikt voor aardappel- en vleesgerechten.

Rozemarijn bloeit van maart tot juni met blauwe bloemetjes.

De plant is winterhard én wintergroen.

De hoogte wordt ongeveer 50 cm en de plant staat graag in de zon.

Zaaien: vanaf maart tot en met april onder glas. 

In mei, juni of juli kun je in de volle grond zaaien.