Echte marjolein - Majorana hortensis 300 zaden

Echte marjolein ( ook wel majoraan genoemd ) is afkomstig uit het mediterrane gebied.

Het is een oude, eenjarige kruidenplant die bekend was bij de Grieken en Romeinen. 

Echte marjolein smaakt fris, zoetig en tegelijkertijd kruidig en wordt gebruikt in salades, soepen, sauzen, vlees, aardappelgerechten, kaas en likeur.

Wat specifieker kom je het kruid vooral tegen in tomatengerechten, ragouts en gebraden wild.

Het blad van marjolein kun je zowel vers als gedroogd gebruiken en geurt heerlijk in gerechten.

Thee van majoraan verlicht hoofdpijn, verkoudheid en kalmeert de zenuwen.

Verder bevordert het de spijsvertering en doet men de aromatische bladeren in geurzakjes en lotions.

De etherische olie van marjolein vermindert het verouderingsproces van de huid.

De olie wordt gedistilleerd uit de bladeren en bloesemtoppen en wordt toegevoegd aan parfums en cosmetica.

Enkele andere eigenschappen van deze etherische olie is dat het virusbestrijdend en krampverlichtend is en de bloedsomloop stimuleert.

Ook maken de etherische olieën van majoraan vette gerechten gemakkelijker te verteren en is daarom bijzonder geliefd voor het kruiden van worst, vlees, sauzen en soepen.

Zaaien: marjolein is een kruid dat het hele jaar door binnenshuis gezaaid kan worden.

In de volle grond buiten na de laatste nachtvorst.

Zaden slechts lichtjes aandrukken.