• Zaden van de allermooiste bloemen en planten!
  • Groot assortiment!
  • Ook inheemse en wilde bloemen soorten.
  • Kruiden en keukenzaden.
  • Tuinzaden.

Hysop - Hyssopus officinalis

€ 1,00

Hysop is een vaste plant die bloeit in de maanden juli tot september met blauw/lila bloemen. 

De plant kan 50 - 100 cm hoog worden en staat graag in de zon.

De bloemen van de Hysop worden druk bezocht door bijen en leveren overheerlijke honing!

Blad en bloem zijn te gebruiken als smaakmakers, ze hebben een geur die een kruising is tussen salie en munt.

Zoals meestal het geval is, is het kruid het sterkst als je het vers gebruikt.

Het is raadzaam dit kruid spaarzaam te gebruiken omdat het erg sterk is.

Een beetje in de sla of in kruidenmayonaise is voldoende.

Ook de bloemetjes kunnen vers in de sla.

Je kan hyssop eveneens toevoegen aan soepen en sauzen, maar niet laten meekoken.

Bij vleesgerechten volstaat het het vlees ermee in te wrijven.

De etherische olie die wordt gewonnen uit de bloemen en blaadjes wordt in de cosmetica- en parfumindustrie gebruikt.

Zaaien: in maart of april voorzaaien in potjes of een zaaibakje.

Daarna de zaailingen verspenen en eind mei op de plaats van bestemming uitplanten.

Ter plekke kan gezaaid worden vanaf april - augustus.